La alimentación es un elemento fundamental para todos los seres humanos, y más aún en las etapas de la primera infancia, la adolescencia y la vejez. Así, pues, los padres y madres tienen un papel fundamental en la adecuada alimentación de sus hijos e hijas. Alimentar no sólo implica aportarles los nutrientes necesarios que les permitan desarrollarse adecuadamente, sino también favorecer unos buenos hábitos alimenticios, una dieta equilibrada y el gusto por la comida sana. Y donde mejor se puede fomentar todo esto es en la familia.
No debemos olvidar que una correcta nutrición no solamente sirve para crecer fuerte y sano, sino que también previene el desarrollo de enfermedades, sobre todo en la infancia. Por tanto, la calidad de vida de las personas estará condicionada por sus hábitos alimenticios, y, en el caso de los niños, por cómo los eduquen sus padres y madres a la hora de comer.
En este módulo se ofrece información sobre cuáles son los alimentos más apropiados para la dieta de los hijos y cuál es la mejor manera de organizarlos, con el objetivo de proporcionarles una dieta sana y equilibrada, tanto dentro como fuera del hogar, de manera que se favorezca su desarrollo y se prevengan posibles enfermedades futuras.
Datos del programa Thao de Salud Infantil, obtenidos durante el curso 2009-2010.
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Sánchez Benito, José Luis (2009) “Efectos del ejercicio físico y una dieta saludable”, Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, volumen 29, número 1, páginas 46-53.
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1.
Descubrir las propiedades de los nutrientes y sus beneficios para la salud.
2.
Analizar los hábitos alimenticios no controlados fuera del hogar.
3.
Reflexionar sobre la diferencia entre obesidad y salud.
4.
Establecer rutinas alimenticias adecuadas en la familia.
El módulo está dirigido a padres y madres con hijos/as entre 0 y 6 años y con inquietudes sobre cómo educarlos. En este módulo podrán mejorar sus conocimientos y habilidades en la educación y cuidado de los hijos, reflexionar sobre su propia labor educativa, compartir experiencias con otras familias y aprender de otros padres y madres.
